Dining
食事
山海の恵み豊かな庄内地域は、季節の食材に事欠きません。
春は月山筍と山菜、夏はだだちゃ豆、秋は庄内柿、冬は寒鱈。
それぞれの個性を存分に引き出し、その多彩さを楽しめる一皿一皿をご用意いたします。
KAMEYA HOTELがあるのは、日本で唯一のユネスコ食文化創造都市・鶴岡。
60種類以上の在来作物が「生きた文化財」として受け継がれる土地です。
美酒とともに庄内の四季を舌で味わう至福の時をお過ごしください。
KAMEYA HOTELでは、3種類（HOURAI会席・龍宮殿会席・庄内旅会席）のご夕食をご用意しております。
ご宿泊のお部屋タイプとご予約プランによって、お召し上がりいただくコースが異なります。
HOURAI会席
HOURAI会席は、本館最上階のエグゼクティブフロア『HOURAI』にご宿泊のお客様だけにご用意する、特別な夕食コースです。
こだわりの器に一品ずつ盛り、客室までお運びいたします。
龍宮殿会席
龍宮殿会席は、別館龍宮殿のダイニング「千尋房」でお出しする夕食コースです。
庄内の食材の力を生かした季節の料理を、香りの立つ瞬間、温度の緩急とともに一皿ずつご提供いたします。
庄内旅会席
庄内旅会席は、KAMEYA HOTELのスタンダードな夕食コースです。
だからこそ、素材にも味にもこだわります。
庄内に受け継がれてきた郷土の味を、季節ごとの献立でご用意いたします。
KAMEYA HOTELの朝食
KAMEYA HOTELの朝食は、お米をおいしくお召し上がりいただくことがコンセプト。米どころ庄内のブランド米「つや姫」に、ごはんがすすむおかずの数々をご用意いたします。
