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お料理について

豊穣の実りをもたらす田園と、極上の魚介が揚がる里海を併せ持った庄内の地は
美味の宝庫として、いま、全国的な注目を集めています。
そんな地元の食材の美点を、丁寧な手仕事で存分に引き出した亀やの料理。
庄内だけが生み出せる味わいの豊かさ、奥深さを、ぜひお確かめください。

  • 部屋食部屋食
  • ダイニングダイニング

※写真は料理イメージです。 仕入れ状況により内容が変更になることがございます。
 ご了承ください。

夕食(和食)

本館最上階の特別フロア”HOURAI”にご宿泊のお客様には、ご夕食に特別の懐石コース料理をお出しいたします。

庄内浜の魚介や地場産の野菜、山形県が誇る良質な肉などの地元の食材にこだわり、その多彩さを豊富な品数と丹念な調理によって表現した料理。一皿ずつ、客室までお持ちします。庄内の美味の結晶を、ゆったりとご堪能ください。

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朝食

亀やの朝食は、庄内ならではの海の幸・山の幸を用いた健康的な郷土料理を、小分けにしてバランスよく、バラエティ豊かに提供するものです。

新鮮なイカそうめん、優しい味わいの飛竜頭(がんもどき)に、海藻、焼き魚、温泉卵……。さらに平田牧場の生ハムや、土産物としても大人気の鶴亀納豆に加え、有機栽培の地元野菜のサラダは、清々しい旅の朝の目覚めをお客様にもたらします。ご飯は、全国でも最高ランクの”特A”にランクされる銘柄米・つや姫の炊き立てを。お好みに応じて、お粥にすることも可能です。

※写真は料理イメージです。 仕入れ状況により内容が変更になることがございます。
 ご了承ください。

宿泊プラン

  • お部屋で選ぶお部屋で選ぶ
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お部屋を選択してください

和室
洋室
HOURAI 特別室
  • 限定プラン

    グループでワイワイ!4名様〜7名様の複数名のご利用限定 初夏プラン

    グループでワイワイ!平日限定12,000円(税別) 初夏の限定4名から7名様の限定で宿泊できるプランです!! 平日限定 6月1日〜7月21日までのご利用対象となります。 ご夕食は海の見えるお部屋で、ワイワイお楽しみ下さい。
    期間 2017/05/28〜2017/07/21
    料金 1名様: ¥12,000〜
    お部屋のタイプ デラックス(和室2間)
    お食事 亀や膳
    シーン 記念日に
  • おすすめプラン

    5月限定20%OFF!2名様利用【畳敷きベッドルーム】ダイニングで龍宮殿懐石を。

    リニューアル記念としまして自社ホームページからのご予約の方に限り、5月限定、通常料金から20%OFFにてご提供させていただきます。
    期間 2017/05/11〜2017/05/31
    料金 1名様: ¥13,600〜
    お部屋のタイプ 畳敷きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン 記念日に,カップルで
  • 限定プラン

    夏休み先取り&終わりがいい値♪家族で泊まろう!お得なお子様1名無料プラン

    7月17日~8月3日・8月21日~30日限定!ご家族で夏の湯野浜へ。お得に泊まれるお子様1人無料プランです。
    期間 2017/05/11〜2017/08/30
    料金 1名様: ¥13,900〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事 亀や膳
    シーン ご家族で
  • 【HOURAI 1110 特別室・角部屋 露天風呂と室内温泉風呂付】 贅沢な時間を

    数寄屋造りの和を感じさせるお部屋とリビング、海の見える温泉内風呂と露天風呂。HOURAI懐石で。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥26,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1110
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 【HOURAI 1111 特別室 2つの室内温泉風呂付】ゆったりくつろぎプラン

    Cloud roomという空間で、ご家族、ご友人とひとつの時間を一緒にをお過ごし下さい。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥26,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1111
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,ご家族で,カップルで
  • 【HOURAI 1112 特別室 室内温泉付】別荘のようなラグジュアリー空間の中で過ごす

    住宅の延長として設計された客室はラグジュアリーな空間を醸成し、くつろぎの時間をお過ごしください。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥26,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1112
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 【HOURAI 1114-1116 特別室 室内温泉付】 2人でゆったり過ごす贅沢プラン

    2人だけで過ごす贅沢で特別な時間、お部屋の温泉内風呂でゆったり身体を癒していただけます。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥28,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1114-1116
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,カップルで
  • 【温泉付きベッドルーム】 ダイニングで龍宮殿懐石を。旬の素材を愉しむ。

    2人専用の温泉付きベッドルーム。ご夕食は、ダイニング。室内温泉でゆっくりと浸かり、夕日をソファーで。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥19,000〜
    お部屋のタイプ 温泉付きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン カップルで
  • 和室本間10畳+次の間6畳【デラックス】 お部屋にて海の幸を中心とした会席膳 

    和室本間10畳+次の間6畳【デラックス】のお部屋にて海の幸を中心とした会席膳をお楽しみください。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥16,000〜
    お部屋のタイプ デラックス(和室2間)
    お食事 亀や膳
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 和室12畳【スーペリア】ご夕食は、お部屋で上げ膳据え膳 亀や会席

    ご夕食は、和室12畳【スーペリア】で、上げ膳据え膳 亀や会席 お部屋食をお楽しみ下さい。
    期間 2017/01/23〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥15,000〜
    お部屋のタイプ スーペリア
    お食事 亀や膳
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 【畳敷きベッドルーム】ご夕食はダイニングで龍宮殿懐石を。【禁煙ルーム】

    2017年4月リニューアル。畳にベッドを配した畳敷きベッドルーム。ご夕食は、ダイニングにて龍宮殿懐石をお召し上がりください。禁煙ルームとなります。
    期間 2017/04/06〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥17,000〜
    お部屋のタイプ 畳敷きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン ご家族で,カップルで
  • 和室11畳 【スタンダード】 ご夕食は、ゆっくり【お部屋】で亀や会席を♪

    ご夕食は、和室11畳【スタンダード】で、亀や会席 お部屋食をお楽しみ下さい。
    期間 2015/12/01〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥12,000〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事 亀や膳
    シーン ご家族で
  • 【大人の自由なひとり旅】海、夕日、食、温泉、自然。1泊2食【畳敷きベッドルーム】

    【大人の自由なひとり旅】海、夕日、食、温泉、自然。庄内を存分に愉しむひとり旅。亀やのおもてなしと共に大人時間に浸ってみてはいかがでしょうか。
    期間 2017/05/11〜2017/12/22
    料金 1名様: ¥20,000〜
    お部屋のタイプ 畳敷きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン 一人旅で
  • ご出張・ビジネスを応援!ゆっくり休んで明日の仕事に活力を!(朝食付)

    ■ ご出張・ビジネスプラン 【朝食付】■ 亀やの朝食を堪能していただき温泉で癒す。 明日の仕事に活力を♪ 全館WiFi完備です。
    期間 2015/10/17〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥7,500〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事
    シーン お仕事で,一人旅で
  • ご出張・ビジネスを応援!ゆっくり休んで明日の仕事に活力を!(素泊まり)

    ■ ご出張・ビジネスプラン 【素泊まり】■ ゆっくり湯野浜の温泉に浸かり明日の仕事に活力を♪ 全館WiFi完備です。
    期間 2015/10/17〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥6,500〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事
    シーン お仕事で,一人旅で

お料理を選択してください

ダイニングで
お部屋で
HOURAI 特別室で
  • 限定プラン

    グループでワイワイ!4名様〜7名様の複数名のご利用限定 初夏プラン

    グループでワイワイ!平日限定12,000円(税別) 初夏の限定4名から7名様の限定で宿泊できるプランです!! 平日限定 6月1日〜7月21日までのご利用対象となります。 ご夕食は海の見えるお部屋で、ワイワイお楽しみ下さい。
    期間 2017/05/28〜2017/07/21
    料金 1名様: ¥12,000〜
    お部屋のタイプ デラックス(和室2間)
    お食事 亀や膳
    シーン 記念日に
  • おすすめプラン

    5月限定20%OFF!2名様利用【畳敷きベッドルーム】ダイニングで龍宮殿懐石を。

    リニューアル記念としまして自社ホームページからのご予約の方に限り、5月限定、通常料金から20%OFFにてご提供させていただきます。
    期間 2017/05/11〜2017/05/31
    料金 1名様: ¥13,600〜
    お部屋のタイプ 畳敷きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン 記念日に,カップルで
  • 限定プラン

    夏休み先取り&終わりがいい値♪家族で泊まろう!お得なお子様1名無料プラン

    7月17日~8月3日・8月21日~30日限定!ご家族で夏の湯野浜へ。お得に泊まれるお子様1人無料プランです。
    期間 2017/05/11〜2017/08/30
    料金 1名様: ¥13,900〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事 亀や膳
    シーン ご家族で
  • 【HOURAI 1110 特別室・角部屋 露天風呂と室内温泉風呂付】 贅沢な時間を

    数寄屋造りの和を感じさせるお部屋とリビング、海の見える温泉内風呂と露天風呂。HOURAI懐石で。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥26,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1110
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 【HOURAI 1111 特別室 2つの室内温泉風呂付】ゆったりくつろぎプラン

    Cloud roomという空間で、ご家族、ご友人とひとつの時間を一緒にをお過ごし下さい。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥26,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1111
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,ご家族で,カップルで
  • 【HOURAI 1112 特別室 室内温泉付】別荘のようなラグジュアリー空間の中で過ごす

    住宅の延長として設計された客室はラグジュアリーな空間を醸成し、くつろぎの時間をお過ごしください。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥26,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1112
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 【HOURAI 1114-1116 特別室 室内温泉付】 2人でゆったり過ごす贅沢プラン

    2人だけで過ごす贅沢で特別な時間、お部屋の温泉内風呂でゆったり身体を癒していただけます。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥28,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1114-1116
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,カップルで
  • 【温泉付きベッドルーム】 ダイニングで龍宮殿懐石を。旬の素材を愉しむ。

    2人専用の温泉付きベッドルーム。ご夕食は、ダイニング。室内温泉でゆっくりと浸かり、夕日をソファーで。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥19,000〜
    お部屋のタイプ 温泉付きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン カップルで
  • 和室本間10畳+次の間6畳【デラックス】 お部屋にて海の幸を中心とした会席膳 

    和室本間10畳+次の間6畳【デラックス】のお部屋にて海の幸を中心とした会席膳をお楽しみください。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥16,000〜
    お部屋のタイプ デラックス(和室2間)
    お食事 亀や膳
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 和室12畳【スーペリア】ご夕食は、お部屋で上げ膳据え膳 亀や会席

    ご夕食は、和室12畳【スーペリア】で、上げ膳据え膳 亀や会席 お部屋食をお楽しみ下さい。
    期間 2017/01/23〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥15,000〜
    お部屋のタイプ スーペリア
    お食事 亀や膳
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 【畳敷きベッドルーム】ご夕食はダイニングで龍宮殿懐石を。【禁煙ルーム】

    2017年4月リニューアル。畳にベッドを配した畳敷きベッドルーム。ご夕食は、ダイニングにて龍宮殿懐石をお召し上がりください。禁煙ルームとなります。
    期間 2017/04/06〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥17,000〜
    お部屋のタイプ 畳敷きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン ご家族で,カップルで
  • 和室11畳 【スタンダード】 ご夕食は、ゆっくり【お部屋】で亀や会席を♪

    ご夕食は、和室11畳【スタンダード】で、亀や会席 お部屋食をお楽しみ下さい。
    期間 2015/12/01〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥12,000〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事 亀や膳
    シーン ご家族で
  • 【大人の自由なひとり旅】海、夕日、食、温泉、自然。1泊2食【畳敷きベッドルーム】

    【大人の自由なひとり旅】海、夕日、食、温泉、自然。庄内を存分に愉しむひとり旅。亀やのおもてなしと共に大人時間に浸ってみてはいかがでしょうか。
    期間 2017/05/11〜2017/12/22
    料金 1名様: ¥20,000〜
    お部屋のタイプ 畳敷きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン 一人旅で
  • ご出張・ビジネスを応援!ゆっくり休んで明日の仕事に活力を!(朝食付)

    ■ ご出張・ビジネスプラン 【朝食付】■ 亀やの朝食を堪能していただき温泉で癒す。 明日の仕事に活力を♪ 全館WiFi完備です。
    期間 2015/10/17〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥7,500〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事
    シーン お仕事で,一人旅で
  • ご出張・ビジネスを応援!ゆっくり休んで明日の仕事に活力を!(素泊まり)

    ■ ご出張・ビジネスプラン 【素泊まり】■ ゆっくり湯野浜の温泉に浸かり明日の仕事に活力を♪ 全館WiFi完備です。
    期間 2015/10/17〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥6,500〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事
    シーン お仕事で,一人旅で

ご利用シーンを選択してください

  • 限定プラン

    グループでワイワイ!4名様〜7名様の複数名のご利用限定 初夏プラン

    グループでワイワイ!平日限定12,000円(税別) 初夏の限定4名から7名様の限定で宿泊できるプランです!! 平日限定 6月1日〜7月21日までのご利用対象となります。 ご夕食は海の見えるお部屋で、ワイワイお楽しみ下さい。
    期間 2017/05/28〜2017/07/21
    料金 1名様: ¥12,000〜
    お部屋のタイプ デラックス(和室2間)
    お食事 亀や膳
    シーン 記念日に
  • おすすめプラン

    5月限定20%OFF!2名様利用【畳敷きベッドルーム】ダイニングで龍宮殿懐石を。

    リニューアル記念としまして自社ホームページからのご予約の方に限り、5月限定、通常料金から20%OFFにてご提供させていただきます。
    期間 2017/05/11〜2017/05/31
    料金 1名様: ¥13,600〜
    お部屋のタイプ 畳敷きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン 記念日に,カップルで
  • 限定プラン

    夏休み先取り&終わりがいい値♪家族で泊まろう!お得なお子様1名無料プラン

    7月17日~8月3日・8月21日~30日限定!ご家族で夏の湯野浜へ。お得に泊まれるお子様1人無料プランです。
    期間 2017/05/11〜2017/08/30
    料金 1名様: ¥13,900〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事 亀や膳
    シーン ご家族で
  • 【HOURAI 1110 特別室・角部屋 露天風呂と室内温泉風呂付】 贅沢な時間を

    数寄屋造りの和を感じさせるお部屋とリビング、海の見える温泉内風呂と露天風呂。HOURAI懐石で。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥26,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1110
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 【HOURAI 1111 特別室 2つの室内温泉風呂付】ゆったりくつろぎプラン

    Cloud roomという空間で、ご家族、ご友人とひとつの時間を一緒にをお過ごし下さい。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥26,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1111
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,ご家族で,カップルで
  • 【HOURAI 1112 特別室 室内温泉付】別荘のようなラグジュアリー空間の中で過ごす

    住宅の延長として設計された客室はラグジュアリーな空間を醸成し、くつろぎの時間をお過ごしください。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥26,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1112
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 【HOURAI 1114-1116 特別室 室内温泉付】 2人でゆったり過ごす贅沢プラン

    2人だけで過ごす贅沢で特別な時間、お部屋の温泉内風呂でゆったり身体を癒していただけます。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥28,000〜
    お部屋のタイプ HOURAI1114-1116
    お食事 HOURAI懐石
    シーン 記念日に,カップルで
  • 【温泉付きベッドルーム】 ダイニングで龍宮殿懐石を。旬の素材を愉しむ。

    2人専用の温泉付きベッドルーム。ご夕食は、ダイニング。室内温泉でゆっくりと浸かり、夕日をソファーで。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥19,000〜
    お部屋のタイプ 温泉付きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン カップルで
  • 和室本間10畳+次の間6畳【デラックス】 お部屋にて海の幸を中心とした会席膳 

    和室本間10畳+次の間6畳【デラックス】のお部屋にて海の幸を中心とした会席膳をお楽しみください。
    期間 2015/02/22〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥16,000〜
    お部屋のタイプ デラックス(和室2間)
    お食事 亀や膳
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 和室12畳【スーペリア】ご夕食は、お部屋で上げ膳据え膳 亀や会席

    ご夕食は、和室12畳【スーペリア】で、上げ膳据え膳 亀や会席 お部屋食をお楽しみ下さい。
    期間 2017/01/23〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥15,000〜
    お部屋のタイプ スーペリア
    お食事 亀や膳
    シーン 記念日に,ご家族で
  • 【畳敷きベッドルーム】ご夕食はダイニングで龍宮殿懐石を。【禁煙ルーム】

    2017年4月リニューアル。畳にベッドを配した畳敷きベッドルーム。ご夕食は、ダイニングにて龍宮殿懐石をお召し上がりください。禁煙ルームとなります。
    期間 2017/04/06〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥17,000〜
    お部屋のタイプ 畳敷きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン ご家族で,カップルで
  • 和室11畳 【スタンダード】 ご夕食は、ゆっくり【お部屋】で亀や会席を♪

    ご夕食は、和室11畳【スタンダード】で、亀や会席 お部屋食をお楽しみ下さい。
    期間 2015/12/01〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥12,000〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事 亀や膳
    シーン ご家族で
  • 【大人の自由なひとり旅】海、夕日、食、温泉、自然。1泊2食【畳敷きベッドルーム】

    【大人の自由なひとり旅】海、夕日、食、温泉、自然。庄内を存分に愉しむひとり旅。亀やのおもてなしと共に大人時間に浸ってみてはいかがでしょうか。
    期間 2017/05/11〜2017/12/22
    料金 1名様: ¥20,000〜
    お部屋のタイプ 畳敷きベッドルーム
    お食事 龍宮殿懐石
    シーン 一人旅で
  • ご出張・ビジネスを応援!ゆっくり休んで明日の仕事に活力を!(朝食付)

    ■ ご出張・ビジネスプラン 【朝食付】■ 亀やの朝食を堪能していただき温泉で癒す。 明日の仕事に活力を♪ 全館WiFi完備です。
    期間 2015/10/17〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥7,500〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事
    シーン お仕事で,一人旅で
  • ご出張・ビジネスを応援!ゆっくり休んで明日の仕事に活力を!(素泊まり)

    ■ ご出張・ビジネスプラン 【素泊まり】■ ゆっくり湯野浜の温泉に浸かり明日の仕事に活力を♪ 全館WiFi完備です。
    期間 2015/10/17〜2018/03/31
    料金 1名様: ¥6,500〜
    お部屋のタイプ スタンダード
    お食事
    シーン お仕事で,一人旅で

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